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濃厚魚介かつおのつけ麺・ラーメン『玉 GYOKU』にいってみた|JR川崎タワー

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2021年5月に開業したばかりの「JR川崎タワー」2Fつけめん・ラーメン専門店『玉 GYOKU』に行ってきました。

濃厚な魚介醤油スープで、きれいなかつおぶしがのっている、日本人好みのラーメン・つけ麺です。

ちなみにのれんには「中華そば・つけめん」と書いていました。

食べた感想やなどを写真付きで紹介します。

つけめん・ラーメン専門店『玉 GYOKU』JR川崎タワー店について

2021年5月13日に開業した「JR川崎タワー(カワサキデルタ商業棟)」内に、つけめん・ラーメン専門店『玉 GYOKU』が登場したということで行ってきました。

JR川崎タワーは、ラゾーナ川崎の間近にある新しい施設で、カフェやレストラン、カンファレンス施設、フィットネス&スパ施設などが入っており、川崎駅から雨に濡れることなく行けるのも魅力です。

『玉 GYOKU』は和風な店内で清潔感があり、つけ麺やラーメンには下記のような特徴があります。

【『玉 GYOKU』のつけ麺・ラーメンの特徴】

  • 濃厚魚介醤油スープ
  • 店内で打ちたての自家製麵
  • 鹿児島県指宿産の熟成された最高級鰹節を使用
  • 鰹節は注文を受けてから削る、「とろけるかつお節」をトッピング

 

「濃厚魚介つけめん」の写真と感想

つけ麺の麺は極太のちぢれ麵
スープはとても濃厚魚介出汁の味がしっかりしていて、とろっとしています。
チャーシューも脂っこくなく、女性でも食べやすいです。

 

臭みはなく美味しいです。甘味よりは塩味の方が強い気がしました。
鰹節がたっぷりで、鰹節好きな私にはとても嬉しい。

 

麺は極太のちぢれ麺で、普通盛りでも量が多くてお腹いっぱいになりました。

割りしたは、だし汁・ゆず風味の汁の2種類、セルフサービスで準備されています。

 

「特製ラーメン」の写真と感想

こちらは家族が食べた特製ラーメン。いわゆる全部のせです。

麺やチャーシューなどは、つけ麺で使っているものと同じだと思います。

 

 

こちらも極太ちぢれ麺です。スープによく絡みます。

 

にんにく・豆板醤などの薬味について

テーブルには、自由に入れられる薬味が揃っています。

【薬味の種類】

  • 特製ニンニク
  • ニンニク
  • 豆板醤
  • フライドガーリック

 

こちらはすりおろした、普通のニンニクです。

 

特性ニンニクは、通常のニンニクより少し緑がかっています

 

こちらは豆板醤です。辛さとコクを追加したい方はこちらを。

 

更に、ニンニク好きの方には、フライドガーリックも準備されています。

 

他にも気になるメニューが

こちらはお腹いっぱいで食べれなかったとろけるかつお節たまごご飯

こだわりの鹿児島県指宿産の熟成された最高級鰹節一本釣鰹本枯節をふんだんにのせた玉子ご飯。
特注の鰹節削り機で、注文を受けてから削ります。

 

JR川崎タワー店へのアクセス

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写真はJR川崎タワー正面入り口です。

 

JR川崎駅の「中央南改札口」をでて、左に歩き(中央北改札から出た場合は右へ)すぐ左に曲がると、写真のような屋根のついた歩道があります。

そこをまっすぐいき左斜め左に入るとJR川崎タワーです。

建物名 JR川崎タワー 商業棟(KAWASAKI DELTA)
所在地 神奈川県川崎市幸区大宮町1
最寄り駅 JR川崎駅すぐ

 

他にも店舗はあるの?

玉 GYOKUは、川崎に6店舗、その他にも東京、大阪、沖縄など全部で15店舗あります。(2021年6月時点)

店舗名 所在地
玉 JR川崎タワー店 神奈川県川崎市幸区大宮町1
JR川崎タワー(商業棟)2F
玉 本店 神奈川県川崎市川崎区追分町6-12
玉 川崎ルフロン店 神奈川県川崎市川崎区日進町1-11
川崎ルフロン2階
玉 三三七 神奈川県川崎市川崎区小川町9-7
玉 赤備 神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-1
玉 バラそば屋 川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2
玉 東京駅店 東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅一番街地下1階 ラーメンストリート内
玉 新宿店 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5
リンクスクエア新宿
玉 豊洲店 東京都江東区豊洲2丁目4-9
アーバンドック ららぽーと豊洲 1F
玉 田町 東京都港区芝浦3-1-1
msb Tamachi 田町ステーションタワーN 1階
玉 三三㐂 大森 東京都大田区山王2-2-13
玉 赤備 アクアシティお台場店 東京都港区台場1-7-1
アクアシティお台場5F ラーメン国技館 舞
玉 バラそば屋 中野店 東京都中野区中野5-59-14
玉 大阪梅田店 大阪府大阪市北区芝田1丁目1−3
阪急三番街 北館B2F UMEDA HOOD HALL内
玉 沖縄豊崎店 沖縄県豊見城市字豊崎3−35
イーアス沖縄豊崎 1F フードコート内

 

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ママオ
小学生男児のママ、ママオです。 自分の経験した出産や育児についてこのサイトを通して、ママさんやこれからママになる方の参考になればと思います。 よろしくお願いします。 経験:アパレルバイヤー、カメラマン、Webデザイナー

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